袋の中で漬けるだけ！Rocklingの西京焼き
材料
Rockling 4切れ
西京味噌もしくは白みそ 大さじ４
みりん/酒 各大さじ1
塩 少々
作り方
1.切ったRocklingに塩をふりかけ、10分おき、キッチンペーパーでふく
2.袋に、調味料すべて入れ、魚をいれて、少し揉む
3.冷蔵庫で6時間ほど寝かす
4.オーブン、フライパンで焼いて出来上がり
*焦げやすいので、ベーキングシートをひくといい
温かいごはんにも合う！おつまみにも最高！
Rockling の切り身など。 Credit: Mayu Tomaru
