母の日に届ける、家族と『Gohan』の物語

5月10日は母の日です。SBS日本語放送ではこれまで、多くの親子にインタビューにご登場いただきました。きょうはその中から、日系オーストラリア人フードライター、デイビース恵美子さんと、お母さまの澄江さんにお話を伺った回を再びお送りします。これは2023年に放送した、日英バイリンガルのポッドキャストシリーズ『Bilingual Chitchat』からのエピソードです。

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母の日に届ける、家族と『Gohan』の物語

SBS Japanese

19:24Japanese

イタリアを拠点に活動する日系オーストラリア人フードライター、デイビース恵美子さん。

イタリアの郷土料理や旅をテーマに執筆することで知られ、これまで出版してきたクックブックはすべてイタリア料理を取り上げてきました。

そんなデイビースさんが、2023年に初めて日本食にスポットライトを当てた6冊目のクックブック『Gohan: Everyday Japanese Cooking』を発表しました。今回は、その際に行ったインタビューを再びお送りします。

Emiko Davies shares her childhood memories through her latest cookbook Credit: Emiko Davies

日本人の母とオーストラリア人の父のもとに長女として生まれたデイビースさんは、日本語を流暢に話せなくても、大好きな日本食を通じて自身のヘリテージとつながりを感じてきたと話します。

インタビューにも登場した母・澄江さんの存在は、デイビースさんに大きな影響を与えてきました。

続きはポッドキャストから。

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