焙煎を待つコーヒー豆（コーヒーブレイク N4）

コーヒー豆は袋や箱に入れられて焙煎所へ運ばれてきますが、ここにも鮮度を保つための工夫が垣間見れます。一袋30キロの重さです。箱入りの場合だと15キロが二つ入っていてやはり30キロになり、肉体労働をしなければならない部分もあります。

Boxes and Bags for coffee beans Source: Toshiyuki Ishiwata

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