ラファが好きなパカマラ（コーヒーブレイク N56）

コーヒー好きの多いコーヒー業界でも特にコーヒーを飲むことの多いバリスタ。カフェインで手が震えることもあるそうです。ラファのお勧めのパカマラは彼の母国エルサルバドル産で、卓越した品質のものもあります。

MCM cupping room. Source: Toshiyuki Ishiwata

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