SBSの日本語放送

コーヒーの包装(コーヒブレイク N3)

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Packaging machine for coffee (Photo by T. Ishiwata)

Packaging machine (Nitrogen gas bottle is behind a big bin) Source: Toshiyuki Ishiwata


Published 25 December 2020 at 9:44pm
By Toshiyuki Ishiwata
Presented by Hisaaki Nagao
Source: SBS

焙煎したコーヒーを出荷、配送用に包装しなければなりませんが、その際にコーヒーの鮮度を保つための工夫があります。窒素ガスを封入するのもその1つです。


Published 25 December 2020 at 9:44pm
By Toshiyuki Ishiwata
Presented by Hisaaki Nagao
Source: SBS


そのほか、コーヒ豆の品質を保つには焙煎した豆をできるだけ速く室温に冷やすなど、焙煎から包装までの間にさまざまなことが行われています。

 

火木土の夜10時はおやすみ前にSBSの日本語ラジオ!

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