幼少のころから雅楽に親しみ、大学・卒業後も雅楽を学んだ土井さん。

Canberra-based Japanese gagaku (ancient Japanese court music) musician Yukihiro Doi (left) with Japanese star gagaku musician Hideki Togi. Credit: Yukihiro Doi
インタビューでは、雅楽の魅力についてや、先住民音楽との比較、キャンベラで始めたたこ焼きビジネスについてお話を聞きました。

Canberra-based Japanese Yukihiro Doi (left) with his wife Thi Phuong Hoa Mai inside their food van. Dr Doi has started Japanese takoyaki business 3 years ago. Credit: Yukihiro Doi