ブラジルのサルバドル（コーヒーブレイク N25）

Praca do Pelourinho Source: Toshiyuki Ishiwata

ブラジル第四の都市、サルバドルは470年以上経った古い街でポルトガルの植民地風の建築やアフロブラジリアンカルチャー、熱帯の海岸などで知られています。サンパウロから北へ約2,000キロのところにあり、ペロリーニョ地区がその歴史の中心です。色彩豊かな建物がならび、石畳の広場や街路が特徴です。

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下はバイーア州のストリートフード、アカラジェです。すり潰した豆を揚げ、スパイスの効いたエビと一緒に食べます。

Acarajé. Source: Toshiyuki Ishiwata

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