A mountain, source of clean water. Source: Toshiyuki Ishiwataカラナビの精製場へ向かう途中の山の雪解け水や、採れたての作物を使ったその土地のおいしい料理。コーヒーの買付旅行で出会った味は忘れられない思い出です。
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By Toshiyuki Ishiwata
Presented by Hisaaki Nagao
Source: SBS
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カラナビの精製場へ向かう途中の山の雪解け水や、採れたての作物を使ったその土地のおいしい料理。コーヒーの買付旅行で出会った味は忘れられない思い出です。
これはピッケマッチョという料理。フライドポテトの上に牛肉、トマト、玉ねぎそしてスパイス(唐辛子、にんにく、クミン)で炒めてます。
Piquemacho. Source: Toshiyuki Ishiwataそして、キヌアのビールもありました。
Quinoa beer. Source: Toshiyuki Ishiwata火木土の夜10時はおやすみ前にSBSの日本語ラジオ!
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