オーストラリアでは成人の3分の2近くが、肥満または体重過多です。どうすれば普段の食事から砂糖を減らすことができるのか、専門家に話を聞きました。
栄養士からは、オーストラリア人が甘いものが好きであることが肥満の大きな原因ではないかとの声が上がっています。
オーストラリア人が1日に摂取する砂糖の量は平均してティースプーン26杯。健康的な体重を維持しようと思っても、この砂糖の量ではそれは難しくなります。世界保健機関（WHO）が推奨する摂取量は同6杯程度です。
栄養や肥満、慢性疾患の予防などを専門とするシドニー大学のティモシー・ギル教授は、新しくオーストラリアにやってきた移民は特に、食品に含まれている砂糖の量を把握し、砂糖を多く摂取することによる健康への影響を理解するべきだと指摘します。
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