福島県の社会福祉士、一條仁（ひとし）さん。シドニーで1日だけペイフォワードカフェを開きます。2019年11月26日放送。
一條さんは、今年のＪＣＳレインボープロジェクトの若者育成プログラムのプログラム生に選ばれました。2カ月間にわたるシドニー滞在中に、半年間かけて考えたプロジェクト計画を実行することが求められます。
一條さんがシドニーで計画していることの1つが、ペイフォワードカフェです。12月1日（日）に1日だけオープンします。
レインボープロジェクトは、シドニー日本クラブ（ＪＣＳ）による東日本大震災の復興支援活動です。当初は被災児童の保養が目的でしたが、2年前からは被災地の若者の育成プログラムとして続けられています。
インタビューでは、レインボープロジェクトに応募したいきさつや、シドニー滞在中に実現したいこと、そしてなぜペイフォワードカフェをシドニーで開くのかなどについて聞きました。
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