Лунарна Нова година 2023: Зошто оваа е година и на зајакот и на мачката?

Прославите на лунарната Нова година може да се проследат наназад во кинеската историја, уште во периодот на легендарниот кинески владетел император Јао (2356-2255 п.н.е.), при што, овој годишен фестивал сега го одбележува повеќе од една четвртина од светското население од различни културни средини.

Koreans in hanbok celebrating Lunar New Year. Credit: Flickr/ Korea.net / Korean Culture and Information Service (Jeon Han) (CC BY-SA 2.0)

Key Points

• Црвената боја и петардите се вообичаени карактеристики за време на лунарната Нова година
• Не сите кои го слават овој празник, ја сметаат црвената боја како среќна и заштитна нијанса
• Виетнамските заедници ја слават “Годината на мачката”, наместо на зајакот

Лунарната Нова година е време за збогување со минатата година и добредојде во новата. Исто така, време е семејството да се собере и да го прослави доаѓањето на пролетта во северната хемисфера. Па така, празникот е познат и како „Пролетен фестивал“.

И, иако различни култури го делат истиот новогодишен ден, луѓето ширум светот многу различно ја одбележуваат оваа пригода, со карактеристични традиционални практики.

Посетете ја веб-страницата на лунарната Нова година за повеќе приказни на македонски или на англиски јазик.

Плашење на злите духови со тресок

Кинезите го одбележуваат фестивалот со црвени украси и поздравни фрази, напишани на црвена хартија наречена фаи чун (揮春). Тие, исто така, палат петарди и огномет, изведуваат танци на змеј и лав, удираат во гонги и удираат во тапани за да го симболизираат протерувањето на злите духови, особено ѕверот Ниан.

Кинеската митологија вели дека Ниан излегувал од своето скривалиште на почетокот на Новата година, за да се гости на гозба од луѓе и животни. Се вели дека Ниан бил чувствителен на гласни звуци и оган и се плашел од црвената боја.

Во Кина, луѓето од различни региони на земјата ја слават лунарната Нова година со посебна традиционална храна. Во северна Кина, семејствата се собираат и јадат дамплингс, за да ја прослават Новата година, додека на Југ, луѓето ја одбележуваат приликата со оризови колачи, пржени дамплингс и грицки, како и слатки како што се шеќаросаните семки од лотос.

Кинески оризови колачи и закуски за прослава на лунарната Нова година. Credit: Wikimedia/ evelynquek (CC BY 2.0)

Кинеските семејства се собираат за време на новогодишната ноќ и уживаат во обединувчката вечера, заблагодарувајќи се за благословите што ги добиле во изминатата година. Во Јужна Кина, јадењата вклучуваат пилешко, риба и месо. И во северните региони, дамлингс и топло јадење се вообичаени за овие вечери на обединување.

Топлите јадења, чорба со патки од ѓумбир и пилешка супа зготвена со вино, кои симболизираат повторно обединување, се традиционални јадења за семејствата во Тајван. Другите новогодишни обичаи вклучуваат бројни религиозни ритуали и културен бонтон.

За време на прославите на лунарната Нова година, Кинезите облекуваат црвена или друга облека со светли бои, повикувајќи се на митологијата на Нијан. Некои дури ќе бидат во нова облека од глава до пети, за да го симболизираат пречекот на новата година со нов почеток.

Постарите генерации понудат на потомците парични подароци запечатени во црвени пликови наречени црвени пакетчиња или среќни пари (лаи се; 利是). За возврат, традиционалните бонтон и обичаи бараат од младите генерации да им посакаат на своите постари година со среќа, добро здравје и богатство.

Older generations offering descendants red packets during Lunar New Year. Source: Supplied / Supplied - Tet Lunar New Years Festival VIC.

Не е сè во црвена боја

Прославите на лунарната Нова година од Корејците може да се проследат наназад до кинеската историска литература „Книга за Суи“ и „Старата книга на Танг“ од седмиот век. Што се однесува до локалните корејски историски дела, прославата на Лунарната Нова година за првпат била запишана во „Споменот на трите кралства“ напишани во 13 век, кога годишниот фестивал се сметал за еден од деветте главни корејски традиционални прослави во годината.

За разлика од многу други етнички заедници кои ја слават лунарната Нова година, црвената боја не го има истото значење во корејската култура и не се вели дека може да ги одврати злите духови или да донесе среќа. Така, луѓето што ја слават Лунарната Нова година во Кореја носат облека од сите видови бои.

Traditional Korean Hanbok. Source: Pixabay

На првиот ден од лунарната Нова Година, наречен Сеоллал (설날), од луѓето се очекува да бидат претпазливи и со зборовите и со делата, и да носат традиционални корејски Ханбок (한복), за да избегнат лоша среќа. Вообичаена практика е и да се посетат предците или светилиштето дома за да се поклонат на нивните предци, што е многу формална и строго спроведена церемонија.

Покрај жртвените и богослужбените ритуали, Корејците изведуваат традиционален длабок лак наречен Себае (세배). Помладата генерација ќе им оддаде почит на постарите членови на семејството и ќе им посака многу среќа и плодна и бериќетна година пред нас, по редослед на стаж, почнувајќи од најстарите во семејството.

За возврат, децата добиваат подарок пари во плик. Пликовите можат да бидат во којабило боја, бидејќи на Корејците не ја сметаат црвената боја за среќна.

Корејците им принесуваат жртва на предците и си оддаваат почит еден на друг за време на лунарната Нова година. Credit: Wikimedia/ Korea.net / Korean Culture and Information Service (Jeon Han) (CC BY 2.0)

Tteokguk (떡국), или супа од колачи со исечени парчиња ориз, е традиционално корејско јадење што се јаде за време на прославите на Лунарната Нова година и се смета за најрепрезентативно јадење за Корејците во ова време.

Се состои од супа со тенко исечени оризови колачи. Белите, кружни парчиња оризова торта означуваат добро здравје и просперитет.

Tteokguk (떡국), or sliced rice cake soup, is a traditional, Korean dish eaten during Lunar New Year celebrations. Credit: Flickr/ Korea.net / Korean Culture and Information Service (Jeon Han) (CC BY-NC-SA 2.0)

Освен супата од колачи со исечени парчиња ориз, Корејците се препуштаат и на yakgwa (약과), десерт на база на пченица, направен со мед, оризово вино, масло од сусам и сок од ѓумбир, како и gangjeong (강정), исто така традиционално колаче направено од леплива оризово брашно и мед.

Како и другите култури, Корејците, исто така, се собираат како семејство на новогодишната ноќ на повторна вечера. Традиционалните јадења вклучуваат огок-бап (오곡밥) или „ориз со пет зрна“, како и теок (떡), што значи корејски оризови колачи и манду (만두), кои се корејски кнедли.

Дали 2023 година е година на зајакот или на мачката?

Според дванаесетте хороскопски знаци во виетнамската култура, 2023 година е година на мачката, наместо на зајакот. Првиот ден од лунарната Нова година се нарекува Tết Nguyên Đán.

Древната легенда вели дека сите животни биле поканети да се натпреваруваат во трка преку река, за да се одреди редоследот на зодијакот. Подлиот стаорец ја измамил мачката, па мачката не можела да стигне до целта.

Сепак, виетнамската легенда оди малку поинаку. Додека мачката била измамена, таа сепак успеала да го пронајде патот преку реката, заменувајќи го зајакот и станал едно од 12-те животни.

Сепак, вистинската причина за разликата е непротврдена. Една теорија е дека кога кинеските хороскопски знаци биле воведени во Виетнам, тоа предизвикало одредена конфузија бидејќи виетнамскиот изговор на зборот „зајак“ е сличен на оној на зборот „мачка“, што ја прави мачката едно од 12-те хороскопски животни.

Друга теорија вели дека, поради потоплото време во Виетнам, стаорците биле сериозен проблем како штетници што ги вознемирувале земјоделците. Бидејќи мачките се природен непријател на стаорците, виетнамските фармери верувале дека мачките можат да донесат просперитетна жетва и добро време, и затоа го замениле зајакот со мачка во нивните хороскопски знаци.

Како и Кинезите и Корејците, Виетнамците исто така им принесуваат жртви на предците за време на лунарната Нова година, особено со „послужавник со пет плодови“ (Mâm ngũ quả). Тој обично вклучува крем од јаболка, смоква, кокос, банјан овошје и манго, кои претставуваат просперитет и бескрајно богатство.

Mâm ngũ quả, the "five-fruit tray". Credit: Wikimedia/ Tran Trong Nhan (Public Domain)

Откако ќе ги принесат жртвите на предците на новогодишната ноќ, на пат да се вратат во своите домови, Виетнамците кршат гранка со зелени лисја, што го претставува примањето на благословите дадени од боговите на небото и земјата. Кога ќе дојдат дома, тие гранки ќе бидат поставени пред светилиштето, се додека лисјата не овенеат. Овој ритуал е познат како Hái lộc.

Во текот на ноќта, виетнамските семејства исто така се собираат на вечера за обединување.

На првиот ден од Новата година, сите семејства треба да принесуваат жртви на своите предци, како и да се поклонуваат на богот на земјата, богот на кујната и патријархот на сите уметности. Жртвите обично вклучуваат дамлингс од ориз, печена риба, кнедли од месо, печено месо, кисел млад кромид, говедско месо и друга храна.

По курбанот, помладата генерација ќе ги поздрави постарите, кои за возврат им нудат „среќни пари“ во црвени пликови.

Едно традиционално виетнамско јадење за Лунарната Нова година е bánh chưng, оризова торта во форма на квадрат, завиткана во листови од банана, обично исполнета со мунг грав и свинско месо.

Bánh chưng, a traditional rice cake in the Vietnamese culture. Credit: Wikimedia/ Viethavvh (CC BY-SA 3.0)

На 15-тиот ден од првиот лунарен месец, Виетнамците и Кинезите го слават фестивалот на фенерите, уживајќи во полната месечина и решавајќи загатки испишани на фенерите.

Прославете ја лунарната Нова година со SBS.