SBS Food: വെർമിസല്ലി പുഡ്ഡിംഗ് വിത്ത് ഗ്ലേസ്ഡ് ബനാന

മലയാളിയുടെ വെർമിസല്ലി പായസവും പാശ്ചാത്യരുചിയും ചേർത്ത് ഒരു വിഭവം

---

ഓണക്കാലമാകുന്നു.. ഓണത്തിന് എല്ലാവരും വെർമിസല്ലി പായസം വയ്ക്കുന്നുണ്ടാകും. എന്നാൽ ഇത്തവണ ആ പായസത്തിന് ഒരു രൂപമാറ്റം വരുത്തി, പാശ്ചാത്യ ശൈലിയിലെ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ആക്കി മാറ്റാം. 

വെർമിസല്ലി പുഡ്ഡിംഗ് വിത്ത് ഗ്ലേസ്ഡ് ബനാന എന്ന മലയാളി-പാശ്ചാത്യ ഫ്യൂഷൻ വിഭവത്തിൻറെ പാചകക്കുറിപ്പ് എസ് ബി എസ് മലയാളത്തിനായി  അവതരിപ്പിക്കുകയാണ് ബ്രിസ്ബൈനിലെ ലെമൺ ചില്ലീസ് റെസ്റ്റോറൻറിൻറെ ഉടമയും ഷെഫുമായി ജിജോ പോൾ. അതുകേൾക്കാം, മുകളിലെ പ്ലേയറിൽ നിന്ന്....

ചേരുവകൾ

റോസ്റ്റഡ് വെർമിസല്ലി - 400 ഗ്രാം

ഫുൾ ക്രീം പാൽ - 800 മില്ലി

പാം ഷുഗർ - 400 ഗ്രാം

ഏലയ്ക്ക - 3-4

പുഡ്ഡിംഗ് മിക്സ് - 50 ഗ്രാം

ബദാം പൌഡർ - 50 ഗ്രാം

കശുവണ്ടി - 25 ഗ്രാം

ഉണക്കമുന്തിരി - 25 ഗ്രാം

ബദാം ഫ്ലേക്സ് - 25 ഗ്രാം

ലേഡിഫിംഗർ പഴം

തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം കേൾക്കാം, മുകളിലെ പ്ലേയറിൽ നിന്ന്...