Австралийн тухай: Хүнсний харшилтай эсвэл онцгой дэглэм барьдаг бол анхаарах зөвлөмжүүд

Австралийг дэлхийн харшлын нийслэл хэмээн нэрлэх нь бий. Олон гарал үүсэлтэй олон үндэстэн зэрэгцэн амьдардаг учраас шашны итгэл үнэмшил, ёс зүй, эрүүл мэндийн хэрэгцээ, хувийн сонголтоо идэж буй хоолоороо илэрхийлдэг гэсэн үг. Энэ дугаарт Австралид хүнсээ сонгоход тань туслах мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг хүргэх болно. Хүнсний шошго, баталгаажуулалтыг ойлгох, сонголтоо хийхэд хэрэг болох арга хэрэгслүүдийн талаар ярилцъя.

---

Cereals that contain gluten—so wheat, rye, barley and oats—must also be listed on the label to advise those with Coeliac disease and gluten intolerance. Credit: Getty/ Oscar Wong

Танд хэрэг болох эх сурвалжууд:

• Reading food labels for food allergens
• Coeliac disease
• Eating out with food allergies
• Menu planning for halal meals
• Menu planning for kosher-style meals

Та Монгол хэлээр илүү олон подкаст сонсмоор байна уу?

Манай Facebook хуудсыг дагаж, Apple Podcast, Spotify сувагт нэгдээрэй. Мөн долоо хоног бүрийн Мягмар гарагт 2-3 цагийн хооронд SBS 3-р сувгаар Монгол хэл дээрх хөтөлбөрөө хүлээн авч сонсоорой.