به خاطر شرایط بازار جهانی و کمبود گندم مرغوب در بازار، تولیدکنندگان استرالیایی ممکن است با افزایش تقاضا، سود بیشتری از این بازار ببرند.
به خاطر شرایط بازار جهانی و کمبود گندم مرغوب در بازار، تولیدکنندگان استرالیایی ممکن است با افزایش تقاضا، سود بیشتری از این بازار ببرند.
به گزارش مایکل کوندن (Michael Condon) و تیم فوکس (Tim Fookes) در ای بی سی رورال (ABC Rural)، قیمت معاملات آینده گندم معمولی سرسختانه در حد پایین باقی مانده است، اما امید می رود که تقاضای بالایی برای گندم استرالیایی با پروتئین بالا وجود داشته باشد و این در حالی است که تولید این محصول در شرق کشور به بالاترین حد خود رسیده است.
اما داستان در سطح جهانی به گونه دیگری است. در ایالات متحده آمریکا، کمترین کشت این محصول در یک قرن اخیر انجام شده است چون کشاورزان امیدوار بودند که با کشت سویا و ذرت سود بیشتری به دست آورند. استیو مرسیر (Steve Mercer) از اتحادیه گندم آمریکا (US Wheat Associates) که در واشینگتن دی سی قرار دارد گفت که این کار به دلایل کاملا مشخص اقتصادی صورت گرفت. او اضافه کرد: «آمریکا یکی از تولیدکنندگان اصلی گندم در جهان بود اما قیمتی که صادرکنندگان می پردازند برای کشاورزان ما صرفه اقتصادی ندارد».
روسیه، هند و مهمتر از همه چین به طور فزاینده نقش اصلی را در تولید گندم جهانی بر عهده می گیرند. دلیل این امر این است که آنها می توانند حجم بیشتری از محصول را با قیمت بسیار کمتری در هر هکتار تولید کنند.
چین هم اکنون بیش از نیمی از گندم جهان را تولید می کند، اما همه این گندم یا به مصرف داخلی می رسد و یا داخل کشور انبار می شود.
سقوط تولید گندم در اروپا
در بریتانیا، تولید گندم به پایین ترین میزان در چهل سال گذشته رسیده است. ایمی رینولدز (Amy Reynolds) ، اقتصاددان ارشد در انجمن بین المللی غلات (International Grains Council) در لندن گفت که شروع کم باران فصل کاشت و بعد زمستان بسیار پر باران و شرایط بسیار گرم و خشک بعد از آن، شرایط کاشت امسال را بسیار خراب کرد. خانم رینولدز گفت: «امسال در انگلستان، یک طوفان واقعی رخ داد. تقریبا هر چیز بدی که امکان داشت، رخ داد. همین اتفاق هم در فرانسه افتاد، یعنی جایی که مدت ها با خشکسالی دست و پنجه نرم می کرد و تولید خیلی کم شد. باید در نظر داشته باشید که فرانسه بزرگترین صادر کننده گندم در اتحادیه اروپاست، بنابراین تولید کمتر فرانسه به این معنی است که تقاضای جهانی برای گندم مرغوب باید از جای دیگری تامین شود. کیفیت گندم روسی، چینی و هندی با فاصله بسیار پایین تر است، بنابراین این مساله چند موقعیت صادراتی را پیش روی استرالیا می گذارد».
عدم اطمینان از وضعیت چین
استیو مرسیر اعتقاد دارد که درباره مقدار گندمی که در چین انبار شده و نحوه مصرف آن تردید وجود دارد. او گفت: «چین در حال حاضر یک مجهول اکس در بازار جهانی گندم است. اطلاعات پنهان حاکی از این است که مقادیر عظیمی از گندم در چین و هند انبار شده است. احتمالا این گندم وارد بازار جهانی نخواهد شد، اما باعث ایجاد فشار بر قیمت ها می شود. وجود این گندم باعث انحراف قیمت ها برای تولید کنندگان در آمریکا و استرالیا می شود. ما واقعا نمی دانیم که چه مقدار گندم انبار می شود و این گندم ها چه کیفیتی دارند. می دانیم که در برخی از انبارها در هند، حجم زیادی از گندم در کیسه و در فضای باز انبار شده که شرایط نگهداری مناسبی برای گندم نیست».
شاید به همین دلیل است که دولت چین در حال خرید میلیون ها تن نان و نودل تهیه شده از گندم باکیفیت بالا از ایالات متحده و فرانسه است.
خانم رینولدز انتظار دارد که استرالیا موقعیت خوبی برای انجام کاری داشته باشد که در سال های اخیر به دنبال انجامش بود. او گفت: «نزدیکی استرالیا به آسیای جنوب شرقی و میلیاردها انسان گرسنه باعث می شود که این منطقه هدف خوبی برای صادرات گندم سفت، سفید و با پروتئین بالای این کشور باشد. به نظر می رسد که شرق استرالیا امسال - و بعد از سه سال - محصول خوبی داشته باشد».
