تقاضا برای خدمات تحویل کالا در استرالیا افزایش شدیدی داشته است و همین امر باعث شده است تا بسیاری از کسب و کارهای کوچک نحوه عملکرد خود را تغییر دهند.
لوک کوهلر یک عمده فروش محصولات غذایی در غرب سیدنی است که اکثر محصولاتش برای برخی از معروف ترین رستوران های سیدنی ارسال می شود. اما بحران کروناویروس باعث شده است تا کسب و کار وی به شدت تحت تاثیر قرار گیرد.
وی گوید: «ما یکی از اصلی ترین عمده فروشی های سیدنی برای تمام بخش مهمانداری بودیم. عملا در طول یک شب، ما ۷۵ تا ۸۰ درصد از مشتریان خود را از دست دادیم چون آنها مجبور بودند تعطیل کنند.»
اما یک ابتکار سریع باعث شد تا کسب و کار وی بتواند همچنان به فعالیت خود ادامه دهد. شرکت آقای کوهلر حالا میوه ها، سبزیجات و سایر مواد غذایی تازه را از تولیدکنندگان و مزرعه داران می گیرد و درب خانه مشتریان تحویل می دهد.
وی می گوید: «ما گفتیم باید در خدماتی که به مشتریان ارائه می دهیم تنوع ایجاد کنیم و محصولات را به خانه مشتریان تحویل دهیم. ما قبلا این کار را انجام نداده بودیم. این واقعا یک تصمیم سریع بود که گرفتیم. ولی همین کار باعث شد تا حداقل نیمی از کارکنان خود را نگه داریم و چرخ های این کسب و کار به چرخیدن ادامه دهد و به همین دلیل می توانیم پس از پایان یافتن این شرایط نجات پیدا کنیم.»
از زمان شروع همه گیری کووید-۱۹ تقاضا برای تحویل مایحتاج ضروری درب منزل افزایش شدیدی داشته است.
فروشگاه های وولورت و کلز از روز چهارشنبه هفته گذشته تحویل سفارش های آنلاین به تمام مردم استرالیا را از سرگرفتند. این دو سوپرمارکت برای مدتی روی تحویل کالا به افراد آسیب پذیر جامعه از جمله سالمندان، معلولان و افرادی که باید تحت قرنطینه اجباری قرار می گرفتند متمرکز شده بودند.
آماندا باردول (Amanda Bardwell) مدیرعامل شرکت Woolies-X است یعنی بخش عملیات دیجیتال وولورت است.
وی می گوید: «میزان تقاضا خیلی زیاد بوده است، ما قبلا شاهد چنین حجمی از تقاضا برای خدمات تحویل کالا نبوده ایم. به همین دلیل تعداد زیادی مشتری جدید داشتیم که قبلا به آنها چنین خدماتی ارائه نشده بود. بسیاری از افراد برای اولین بار تقاضای تحویل سفارش درب منزل کرده بودند.»
این دو سوپرمارکت بزرگ هزاران راننده تحویل کالا را برای پاسخگویی به این افزایش تقاضا به کار گرفته اند.
انتظار می رود این تقاضا برای تحویل کالاها درب منزل مشتریان حتی پس از پایان بحران کووید-۱۹ نیز در سطحی بالا باقی بماند.
پرفسور گری مورتایمر (Gary Mortimer) یک محقق بخش خرده فروشی یا به اصطلاح retail در دانشگاه تکنولوژي کوئینزلند است. وی می گوید سوپرمارکت های بزرگ استرالیا حتی پیش از همه گیری کووید-۱۹ هم شاهد افزایش سفارش های اینترنتی بودند.
وی می گوید: «سال گذشته هر دوی این سوپرمارکت ها از افزایشی حداقل ۳۰ درصدی در فروش آنلاین خبر داده بودند و این قطعا افزایش زیادی داشته است. من فکر می کنم بعد از محدودیت های مربوط به کووید-۱۹ هم بسیاری از افرادی که قبلا این حساب ها را باز کرده اند و از سرویس های خرید استفاده کرده اند احتمالا به استفاده از این سرویس ها ادامه خواهند داد.»
پرفسور مورتایمر می گوید این تغییر عادت های خرید استرالیایی ها نحوه عملکرد کسب و کارهای کوچک تر را هم تحت تاثیر قرار خواهد داد.
وی می گوید: «من فکر می کنم اگر به ابتدای سال جاری برگردیم، حتی قبل از کووید-۱۹، ما شاهد این بودیم که برخی از فروشگاه های لباس و کفش در حال تجدید نظر در تعداد فروشگاه هایشان هستند و به فکر کاهش تعداد آنها هستند و می گویند ما واقعا ۸۰ یا ۹۰ فروشگاه نمی خواهیم. شاید ۵۰ تا ۶۰ فروشگاه کافی باشد. و البته این چالشی برای مراکز خرید ایجاد خواهد کرد.»
