Portugueses desenvolvem no Algarve projeto de criação de sardinhas em cativeiro

Investigadores portugueses estão desenvolvendo em Olhão, no Algarve, um projeto de criação de sardinhas em cativeiro. Uma experiência que pode vir a reduzir, no futuro, a pesca de sardinha selvagem.

Sardinhas à venda no mercado do Porto. Source: Moment RF / Santiago Urquijo/Getty Images

**Com informações da RTP

As sardinhas são alimentadas em tanques de aquacultura e os resultados parecem encorajadores. Quem já as comeu diz que o sabor é idêntico às sardinhas do mar.

Este projeto começou em 2019 e está agora em fase de aperfeiçoamento, antes da comercialização.

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