ТРАНСКРИПТ. АУДИО ДОСТУПНО В ПЛЕЕРЕ
Родителей новорожденных детей и младенцев предупреждают о необходимости быть осторожнее, поскольку многие виды детского питания на австралийском рынке не соответствуют стандартам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Новое исследование George Institute for Global Health выявило тревожное количество нерегулируемых маркировки на продуктах детского питания по всей стране, которые вводят родителей в заблуждение, заставляя их верить, что эти часто перегруженные сахаром продукты полезны для здоровья.
Оказалось, что 78 процентов товаров не соответствуют стандартам питания ВОЗ, и все продукты не соответствуют стандартам ВОЗ по маркировке и продвижению.
Д-р Дейзи Койл, диетолог и научный сотрудник Института Джорджа, описывает ситуацию как разочаровывающую.
«В настоящее время это действительно будто Дикий Дикий Запад. В ходе этого исследования было поднято так много вопросов. Одна из самых больших проблем, которую мы обнаружили, касалась содержания сахара в этих продуктах. Более половины не соответствовали стандартам Всемирной организации здравоохранения по содержанию сахара. Так что это то, что нам действительно нужно исправить. Также существует множество проблем, связанных с использованием названий продуктов, фактически отражающих ингредиенты, а также с типом и количеством маркировки, которая разрешена на упаковках».
Исследование основано на данных по 309 продуктам питания для младенцев и малышей, оцененным по модели питательных веществ и продвижения Европейского регионального бюро ВОЗ, опубликованной в 2022 году и считающейся «золотым стандартом».
Исследователи George Institute for Global Health обнаружили, что только 22 процента соответствовали всем стандартам состава питательных веществ ВОЗ.
Большинство из них не соответствовали по содержанию сахара и калорий, и ни один из них не соответствовал требованию «отсутствия запрещенных заявлений» таких как «без красителей и ароматизаторов», «органический» и «без добавления сахара».
Пакеты Squeeze pouches — самый популярный на рынке продукт питания для младенцев и малышей в Австралии. Они показали самое большое использование запрещенной маркировки, в то время как только половина соответствовала общим требованиям ВОЗ по содержанию сахара.
Д-р Элизабет Данфорд является ведущим автором исследования.
«Мы обнаружили, что большинство детских продуктов питания в Австралии содержат большое число маркировок на упаковках. В среднем мы обнаружили около шести или семи заявлений на каждом продукте, а некоторые продукты имеют до 21 заявления на одной упаковке. Это действительно приводит к некоторым вводящим в заблуждение и обманным приемам и действительно сбивает с толку родителей, которые пытаются купить продукты питания. Я, например, мать двоих маленьких детей, и даже мне, как эксперту в этой области, очень трудно ориентироваться в этой области, учитывая количество заявлений, которые эти продукты имеют на упаковках».
Доктор Данфорд говорит, что использование ложных заявлений о пользе для здоровья может повлиять на то, что родители покупают для своих младенцев и малышей в критические первые месяцы и годы жизни.
Она говорит, что многие родители, испытывающие нехватку времени, полагаются на эти продукты как на хороший источник питания, который может определить траекторию здоровья их детей.
«На основе исследований мы знаем, что вкусовые предпочтения детей начинают формироваться уже в возрасте двух лет, и поэтому у детей изначально есть вкусовые предпочтения к сладкой или соленой пище. И поэтому вы можете себе представить, что некоторые из этих продуктов, особенно те, в которых много добавленного сахара или соли, действительно могут сформировать пищевые привычки ребенка и заставить его по-настоящему хотеть соленую и сладкую пищу в более позднем возрасте. И поэтому, надеюсь, проводя такие исследования, мы можем побудить правительство ввести некоторые правила в этой области, чтобы дети меньше подвергались воздействию таких типов продуктов».
Исполнительный директор Альянса за продовольствие для здоровья Джейн Мартин говорит, что результаты исследования вызывают беспокойство.
«Родителям может быть сложно определить, полезна ли та или иная пища. Поэтому внесение этих изменений, рекомендованных ВОЗ, в частности удаление надписей на упаковке, точная маркировка, снижение количества сахара и натрия в этих продуктах, действительно поможет родителям приобретать более здоровую продукцию для своих младенцев и детей ясельного возраста».
Доктор Койл считает, что более комплексный подход к устранению основных причин хронических заболеваний с младенчества имеет решающее значение, поскольку от этого зависит долгосрочное здоровье будущих поколений.
«Хорошая новость заключается в том, что правительство пытается что-то с этим сделать. Министры продовольствия только что начали консультации с общественностью, чтобы узнать, какими должны быть следующие шаги для этого сектора. И то, чего мы добиваемся как группа общественного здравоохранения и вместе с другими сторонниками общественного здравоохранения, заключается в том, что нам необходимо обязательное регулирование этих продуктов, чтобы, как мы надеемся, все продаваемые и реализуемые продукты были действительно полезными и подходящими для этой возрастной группы, чего мы сейчас не видим».
Исследователи говорят, что, учитывая связь сахара с ожирением и связанными с ним заболеваниями, включая диабет, болезни сердца и рак, политики должны установить ограничения на то, сколько сахара может быть включено в такие продукты.
Они говорят, что другие нормативные альтернативы включают ограничение количества заявлений, которые могут быть сделаны на каждом продукте.
Опубликованная исследовательская статья следует за встречей министров продовольствия Австралии и Новой Зеландии в июле, которая инициировала публичные консультации по улучшению коммерческих продуктов питания для новорожденных и детей — после всплеска хронических заболеваний, связанных с ожирением.
Федеральное правительство заявляет, что его цель — улучшить состав, маркировку и текстуру коммерческих продуктов питания для младенцев и маленьких детей, чтобы лучше соответствовать их рациону питания и оправдать ожидания родителей и лиц, осуществляющих уход.
