Una investigación publicada en la revista médica British Medical Journal (BMJ) ha encontrado una relación directa entre los diferentes tipos de bebidas alcohólicas y los diferentes estados de ánimo que provocan.
La investigación encuestó a 30 mil personas en la encuesta de Global Drug Survey y descubrió que las personas atribuían diferentes emociones a diferentes bebidas alcohólicas.
Por ejemplo, un número mayor de encuestados informaron sentirse más agresivos cuando bebían bebidas espirituosas que cuando bebían vino.
Todos tenemos amigos que juran sentirse diferentes cuando beben determinados tipos de alcohol. Pero ¿pueden distintas bebidas alcohólicas influir en el estado de ánimo de diferentes maneras?
El alcohol es alcohol
Hay que tener una cosa clara. No importa cuál sea la bebida, el ingrediente activo es el mismo: etanol.
Cuando se toma una bebida, el etanol ingresa al torrente sanguíneo a través del estómago y el intestino delgado y luego se procesa en el hígado. El hígado puede procesar solo una cantidad limitada de alcohol a la vez, de modo que cualquier exceso permanece en la sangre y viaja a otros órganos, incluido el cerebro, donde se regula el estado de ánimo.
Los efectos directos del alcohol son los mismos independientemente de que se beba vino, cerveza o licores. No hay evidencia de que los diferentes tipos de alcohol causen diferentes estados de ánimo, y las personas ni siquiera son capaces de reconocer muy bien sus estados de ánimo cuando han estado bebiendo.
Entonces, ¿de dónde viene el mito?
Las expectativas de la uva
Los científicos han estudiado creencias específicas relacionadas con el alcohol llamadas "expectativas", por lo que si crees que un tipo particular de bebida te enoja, te entristece o te excita, entonces es más probable que te produzca estos efectos.
Al parecer, desarrollamos expectativas que vienen de varias fuentes, incluidas nuestras propias experiencias y las de los demás. Si el vino relaja, es probable que lo haga porque normalmente se bebe lentamente en una atmósfera tranquila y relajada. Si el tequila vuelve un poco loco, tal vez sea porque normalmente se bebe más repentinamente en chupitos o “shots” y en un entorno probablemente de fiesta o noche más loca.
O si regularmente has visto a tus padres sentados el domingo por la tarde con sus amigos y algunas cervezas, podrías esperar que la cerveza te haga más sociable. Se ha descubierto que los niños de hasta seis años tienen expectativas sobre el alcohol, mucho antes de tener experiencia con la bebida.
Cada vez que bebemos o vemos a otra persona bebiendo, construimos asociaciones conscientes e inconscientes entre el alcohol y nuestras emociones.
Incluso podríamos estar influenciados por la música y el arte. "El tequila me vuelve loco" es una creencia común, que también forma parte de la letra de una canción de Kenny Chesney, y el Piano Man de Billy Joel podría reforzar la idea de que la ginebra te hace melancólico.
Source: Adam Jaime on Unsplash
Esto tiene que ver más con el 'cómo' que con el 'qué'
Otros productos químicos, llamados congéneres, se pueden producir en el proceso de producción de alcohol. Las diferentes bebidas producen diferentes congéneres. Algunos argumentan que estos podrían tener diferentes efectos en el estado de ánimo, pero el único efecto real de estos productos químicos es el sabor y el olor de una bebida, aunque también pueden contribuir a tener una resaca más o menos fuerte. Sin embargo, no hay evidencia de que estos congéneres produzcan efectos específicos en el estado de ánimo o en el comportamiento mientras se está bebiendo.
En realidad, el factor crítico en los efectos físicos y psicológicos que se experimentan al beber tiene más que ver con cómo bebemos en lugar de lo que bebemos. Las diferentes bebidas tienen diferente contenido de alcohol, pero cuanto más alcohol se ingiere, y más rápido, más fuertes son los efectos.
Las bebidas espirituosas tienen una mayor concentración de alcohol (40%) que la cerveza (5%) o el vino (12%) y a menudo se toman rápidamente, ya sea en chupitos o mezclados con una bebida dulce. Esto aumenta rápidamente la concentración de alcohol en la sangre y, por lo tanto, los efectos del alcohol, incluyendo los cambios en el estado de ánimo.
Lo mismo se aplica cuando se mezclan bebidas, aunque nuevamente es más la cantidad de alcohol el problema que la mezcla.
Mezclar un estimulante (como por ejemplo una bebida energética) con alcohol también puede enmascarar qué tan intoxicado se siente, lo que nos permite beber más.
Hay varias cosas que se pueden hacer para reducir el riesgo de los cambios extremos de humor: beber lentamente, comer antes de beber y mientras se bebe, y espaciar las bebidas alcohólicas con agua, jugo o refresco. Las autoridades sanitarias recomiendan beber según las pautas australianas de alcohol de no más de cuatro bebidas estándar en una sola ocasión.
Información relacionada
Proponen aumentar el costo de las bebidas para reducir el consumo de alcohol en Australia
Escúchanos en Radio SBS Spanish 24/7
Puedes escucharnos por Radio Digital, a través de nuestro servicio de streaming en vivo aquí en nuestra página web o mediante nuestra app para celulares.
Descarga la aplicación gratuita aquí:
