Australianos de South Australia están siendo advertidos de no comer productos de brotes de alfalfa producidos por Adelaide business SA Sprouts, después de que se hayan producido varios casos de contaminación con Salmonella havana.
El Oficial Médico en Jefe del departamento de salud del estado, el profesor Paddy Phillips, dijo que se habían dado 21 casos recientes confirmados de Salmonella havana, incluidas siete personas que tuvieron que ser hospitalizadas.
"Alertamos a cualquier persona que haya comprado los productos de brotes de alfalfa SA Sprouts idetificados para que los devuelva al lugar de compra para un reembolso o que los deseche", dijo el profesor Phillips.
"También queremos alertar a los cafés y restaurantes para que revisen a sus proveedores y no sirvan ningún producto de brotes de alfalfa SA Sprouts hasta nuevo aviso.”
"En los casos de salmonella, a menudo no se identifica una fuente común de alimentos, sin embargo, una investigación conjunta entre SA Health, el gobierno local y Primary Industries and Resources SA (PIRSA) ha vinculado estos casos a brotes de alfalfa SA Sprouts.
"Estamos trabajando estrechamente con el productor y los proveedores mientras continuamos investigando".
Los productos SA Sprouts se venden en Drakes Foodland, IGA y numerosas fruterías.
Los productos incluidos en la retirada son alfalfa (envases de 125g y 200g, y bolsas de 1 kg), alfalfa verde (bolsas de 125 g), alfalfa y rábano (bolsas de 125 g), alfalfa y cebolla (bolsas de 125 g), alfalfa y mostaza (bolsas de 125 g), alfalfa y repollo chino (bolsas de 125 g), alfalfa y ajo (bolsas de 125 g), mezcla para ensaladas (bolsas de 175 g) y brotes gourmet (paquete trío de 100 g con alfalfa, guisantes, y frijoles pequeños germinados).
Las personas pueden experimentar síntomas de infección por salmonela entre seis y 72 horas después de la exposición y los síntomas generalmente duran de tres a siete días. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea, vómitos, dolores de cabeza, calambres estomacales y pérdida del apetito.
Cualquiera que desarrolle estos síntomas y esté preocupado debe consultar a su médico, especialmente los niños pequeños, personas mayores, mujeres embarazadas y personas que están inmunodeprimidas porque están en riesgo de sufrir una enfermedad más grave.
Se han reportado este año 751 casos de infección por salmonella (de todos los tipos) al departamento de salud del estado de Australia del Sur, en comparación con los 829 ocurridos en el mismo momento del año pasado y un total de 1432 en 2017.
Para más información: http://bit.do/envm8
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