Bulgaria
Los búlgaros definitivamente se enorgullecen de su comida típica y tienen mucha creatividad en sus preparativos para la cena de Nochebuena.
Los hogares tradicionales siguen los procedimientos católicos del ayuno y no permiten carne en la mesa por lo tanto se sirven 13 platos vegetarianos.
"El platillo más popular es el Sarmi y consiste en rellenar hojas de parra con arroz, cebolla y perejil"," dijo la productora ejecutiva del programa búlgaro de SBS, Filli Ladgman.
Aquí encontrarás una receta para preparar Sarmi.
Francia
Para las familias que preparan el tradicional budín de ciruelas inglés, este año lo pueden adaptar la receta y servirlo bajo otro nombre; Bûche de Noël (tronco de Navidad), la versión francesa del postre navideño.
El productor ejecutivo del programa francés de SBS, Christophe Mallet, explica que hay que preparar figurillas decorativas que van en la parte superior del tronco para cada niño de la familia.
"Si no eres un gran fanático del chocolate blanco, simplemente usa chocolate negro o de leche", dijo Christophe.
La receta para preparar un Bûche de Noël la encontrarás aquí: https://goo.gl/V3vsoA
Italia
La cultura y gastronomía italiana es tan diversa que algunas regiones celebran Navidad el 24 de diciembre mientras otras lo hacen el 25.
No obstante uno de los platos para antipasti más fáciles y populares es el Uova Ripiene, que consiste en huevos rellenos.
La receta para este plato tradicional italiano la podrás encontrar en este enlace: https://goo.gl/XnjQbw
Colombia
Hay pocos hogares en Colombia que no tendrían una cena de Navidad sin Natilla; un postre dulce elaborado en base de crema. Muchas familias tienen su propia receta para la Natilla que han sobrevivido generaciones de abuelas.
Aquí encontrarás una receta para preparar el famoso postre colombiano.
Eslovaquia
En Nochebuena los eslovacos preparan una sabrosa sopa de repollo llamada Kapustnica.
Con o sin carne de cerdo, su ingrediente principal es el chucrut.
"En Eslovaquia alargan las celebraciones por tres días a partir del día 24 y algunas de las sobras se vuelven a servir el día siguiente", explica el productor ejecutivo del programa eslovaco de SBS, Andrej Bucko. "Los días festivos de la temporada concluyen el 26 después de una visita a la iglesia".
Aquí tienes una receta para preparar Kapustnica eslovaca.
