Leyburn es un pequeño pueblo de Queensland donde un joven chileno nos lleva hasta la cocina del pub y nos cuenta, desde su perspectiva, cómo se vive en una comunidad de apenas unas 600 personas, muchas de las cuales festejarán con empanadas, anticuchos y pastel de choclo las Fiestas Patrias de Chile.
PUNTOS DESTACADOS DEL PODCAST:
- El chef chileno Sebastián Castro vive desde hace unos meses en Leyburn, una pequeña comunidad de Queensland.
- Sebastián cuenta porqué siempre ha tenido preferencia por vivir en zonas rurales de Australia.
- En la Australia regional el pub juega un rol importante en la rutina de la comunidad y es un elemento clave de la cultura australiana.
- El chef chileno ya prepara el menú para celebrar las Fiestas Patrias de Chile, que incluirá anticuchos, empanadas y pastel de choclo.
Escucha el podcast haciendo clic en el ícono de reproducción que se encuentra al inicio de la página.
Share
