El chef Gastón Acurio, hijo del exlegislador y exministro peruano Gastón Acurio Velarde, recuerda que en su casa no se cocinaba bien, aunque lo que más recuerda es el inolvidable chupe de camarones, una emblemática sopa de la ciudad de Arequipa de la que también Mario Vargas LLosa ha dedicado algunas loas en un artículo escrito para el diario El País.
El chef Gastón Acurio añora el ritual dominical del chupe de camarones
AAP/EPA/SASHENKA GUTIERREZ Source: AAP/EPA/SASHENKA GUTIERREZ
El chef Gastón Acurio, hijo del exlegislador y exministro peruano Gastón Acurio Velarde, recuerda que en su casa no se cocinaba bien, aunque lo que más recuerda es el inolvidable chupe de camarones, una emblemática sopa de la ciudad de Arequipa de la que también Mario Vargas LLosa ha dedicado algunas loas en un artículo escrito para el diario El País.
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