Con el inicio de un nuevo año y luego de algunos excesos de la época de vacaciones, la gente regresa a sus actividades prometiendo cambios de vida, especialmente en la dieta alimenticia.
El doctor Gonzalo Bernal nos comenta sobre cómo mantener el término medio y evitar los extremos, así como del resultado de un estudio realizado entre vegetarianos y los que consumen toda clase de alimentos, para comparar sus niveles de bienestar.
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