Trong chương trình Sức Khỏe Là Vàng kỳ 13, mời quý vị cùng Đăng Trình tìm hiểu về dị ứng thực phẩm và cách phòng tránh, đồng thời khám phá bí ẩn về DNA và bộ gene của loài người.
Nếu quý vị có con nhỏ, hãy chú ý xem bé có bị dị ứng với một số loại thực phẩm, chẳng hạn như sữa, lạc, mè, vừng, v.v.. hay không.
Khái niệm "dị ứng thực phẩm" có vẻ lạ lẫm với một số người, và nhiều bậc phụ huynh tại Úc vẫn tin rằng, chỉ cần tập cho trẻ quen dần thì trẻ có thể ăn bất kỳ món nào. Nhưng điều đó có thể không đúng.
Nghiên cứu cho thấy cứ trong 10 đứa trẻ ở Úc thì sẽ có một đứa trẻ bị mắc chứng dị ứng thực phẩm (tiếng Anh là food allergy), và các ca nhập viện vì sốc phản vệ do dị ứng (tức anaphylaxis) đã tăng 50% từ năm 2004 - 2012.
Chính vì lẽ đó, tổ chức Dị Ứng Thực Phẩm & Sốc Phản Vệ Úc (Allergy & Anaphylaxis Australia) đã chọn tuần lễ từ 15 - 21 tháng Năm năm nay làm tuần lễ nâng cao nhận thức về Dị Ứng Thực Phẩm (Food Allergy Week).
