Thưa quý vị, từ lâu, Tây Bắc của Việt Nam đã được nhiều du khách gọi là thiên đường mây, xứ sở của ruộng bậc thang hay là vùng trời của những con đường đẹp đến nghẹt thở. Và hôm nay, mời quý vị cùng nghe trải nghiệm từ khách mời anh Đài với chuyến đi Tây Bắc gần đây. Dạ trước tiên thì chị Đài có thể giới thiệu sơ lược về cái chuyến đi vừa rồi của chị. Thanh Ngôn nghe nói là thời tiết cũng mưa gió rồi ngập lụt dữ lắm, thì chị đi có gặp trở ngại gì về thời tiết không ạ?
Thật sự mà nói là trước chuyến đi là mình nhận được rất, rất là nhiều tin nhắn từ bạn bè, bà con rồi gia đình nói là nghe nói mưa gió sạt lở ở, ngay ở ngoài Hà Nội là cũng lụt lội nè, rồi Tây Bắc là cũng mưa gió sạt lở rất là nhiều. Nhưng mà tại vì đây là mình đi với cả đoàn, mà cái đoàn này của mình hơi đặc biệt là tức là tụi mình họp mặt nhau để mừng kỷ niệm năm mươi tuổi thì tất cả bạn bè từ các nước trở về. Vừa là bạn ở Việt Nam, vừa là bạn ở Mỹ, ở Thái Lan, ở Úc cùng về để mà đi cái chuyến này.
Nhưng mà phải nói là cái nhóm mình gặp cái thời tiết là ngay cả cái tài xế mà chở đoàn mình đi á, họ có nói là nếu như mà mình đi chỉ cần ra Hà Nội trước hai ngày là mình sẽ được thăm Vịnh Hà Nội á. Tức là Hà Nội lúc đó là lềnh bềnh giống như là một con sông luôn á. Mà mình may mắn là cả đoàn mình đi ra là ngay cả ra Hà Nội và đi ra Tây Bắc không phải chỉ là không có mưa bão mà là trời xanh nắng đẹp mà đẹp vô cùng đẹp luôn á. Cho nên là mình cảm thấy là mọi chuyện là tùy duyên đi, thì cái chuyến đi là may mắn là trời quá đẹp và cái chuyến đi này là nó rất là thú vị cho tất cả. Là vì bạn bè là cái nhóm mình là giống như hồi xưa là nhóm nữ sinh Gia Long á. Tức là cái thời của mình gọi là trường Nguyễn Thị Minh Khai á, là nhóm toàn là nữ thôi. Thì tụi mình mới lên kế hoạch là phải mừng tuổi năm mươi một cách linh đình á.
Dạ đúng rồi, Thanh Ngôn cũng nghe nhiều người nói về du lịch tuổi năm mươi. Thì với chị Đài thì nó có ý nghĩa như thế nào ha?
Mình cảm thấy hài lòng. Nghĩa là một cái tuổi rất là ý nghĩa. Tại vì hồi tụi mình mười tám, hai mươi thì cái lứa tuổi đó là cũng mới lớn, mình cũng chưa từng trải, cũng còn nhiều hạn chế. Và cái tuổi khi mà mình lên tới ba mươi á, bắt đầu có chồng có con rồi cơm áo gạo tiền thì tụi mình cũng sẽ không có đi được giống như vậy. Rồi khi mà lên bốn mươi thì con cái nó đang tuổi học cũng sẽ khó mà sắp xếp. Rồi lên tới năm mươi là bắt đầu là mọi thứ dần dần ổn định rồi đó, giống như là không còn vướng bận gì nhiều đó, thì đi cái cái tuổi năm mươi mình thấy là cái tuổi quá đẹp nên mình nghĩ là bất cứ ai trong cái độ tuổi này nếu có thể tập trung bạn bè đi chơi thì nên đi. Còn có thể lớn hơn, già hơn ví dụ sáu mươi, bảy mươi thì cái lúc đó có thể thảnh thơi nhưng mà chưa chắc là đủ sức khỏe để đi. Cho nên mình nghĩ cái lứa tuổi năm mươi tụi mình đi là phù hợp nhất. Ngoài cái việc là đi trải nghiệm du lịch, mình giống như là ý nghĩa về tình bạn cũng rất là lớn trong cái chuyến đi này.
Dạ như vậy có thể nói là chị Đài có cái yếu tố may mắn để mà thực hiện chuyến đi, cũng là đúng cái thời điểm, cái độ tuổi của mình à, thích hợp không có quá nhiều vướng bận nữa. Thì chị có thể chia sẻ là chị đã đi những đâu và đi bao lâu trong cái chuyến đi vừa rồi ạ?
Cái chuyến đi này á thì mình giống như từ Hà Nội, người ta đón từ Hà Nội đó. Rồi đi Mộc Châu, Sơn La, Yên Bái là Mù Cang Chải, rồi à, đi cái cầu kính Mộc Châu, à Trạm Tấu, rồi Tú Lệ. Nói chung là nhóm tụi mình khá là dễ tính á, uyển chuyển thay đổi, đi cái nào mình thích thì mình tiếp tục đi. Tại vì cái nhóm này gọi là tour họ tổ chức nhưng mà tổ chức riêng cho cái nhóm đó mà thôi chứ không có người ngoài. Và tụi mình có đi cái Mù Cang Chải, Mù Cang Chải là trước đây á, mình coi những cái video, những cái clip mình rất là thích luôn. Tại vì nhìn những cái ruộng lúa bậc thang á mình thấy rất là đẹp. Hồi trước đây mình bận rộn con cái mình không bao giờ nghỉ là mình có cơ hội để đi, nó chỉ là nằm trong cái ước mơ. Cho nên là nhiều khi là mình nên có ước mơ bởi vì ít nhất là mình có thì mình mới thực hiện được á. Đó cho nên là đi Mù Cang Chải là cái ước mơ trước đây của mình và mình đã đi được tới đó. Ờ, khi nãy mà Thanh Ngôn có nhắc tới là cảnh đẹp tới nghẹt thở á, nghẹt thở nó có nghĩa đen luôn. Khi mà mình đi vô cái đồi mâm xôi, hoặc là mình đi lên cái rừng trúc á, thì cái đoạn đường nó khá là xa nhưng mà nó khá là hẹp, cho nên là phải là kêu xe máy chở lên. Thì cái đường đi xe máy đó nó cực kỳ hẹp, chỉ đủ cho một cái chiếc xe máy chạy qua thôi, thì nó rất là khúc khuỷu quanh co. Cho nên là ai mà yếu tim á mà đi cái đó thì đúng là sẽ bị nghẹt thở thiệt sự luôn á. Hai bên là giống như là thung lũng, mà ở trên là cái núi mà cái đường quá là hẹp.
Eo ơi, nghe nói là [tiếng cười] cũng khá là nguy hiểm ghê. Rồi chị có sợ lắm không?
Thì bản thân mình á, lúc đó mình không thấy sợ là vì mình chỉ tập trung mình nhìn phía trước không à. Ngay cả đi trên cái cầu kính á, ai coi phim thấy cái cầu kính Mộc Châu là nó dài hơn sáu trăm thước á. Mua vé lên đó là năm trăm rưỡi ngàn Việt Nam thì cái tour họ cũng trả cho mình luôn. Còn đi xe máy như con đường mà mình mới nói, mình trả tiền cho xe máy thì đi lên đi về luôn á, là một chuyến khoảng một trăm ngàn, một trăm ba chục ngàn tùy theo địa điểm. Thì là bên tour họ cũng trả cho mình luôn, mình không phải trả những cái đó. Thì cái cầu kính Mộc Châu cũng vậy. Nhiều người đi cái cầu kính đó họ cảm thấy rất là sợ. Mình coi clip mình thấy nhiều người bám víu lên mình nhìn xuống thì sợ. Thì cái nguyên tắc của mình là mình cứ nhìn thẳng phía trước. Tại vì hai bên cầu là mình thấy an toàn rồi.Eh, là mình nhìn theo cái bảng phía trước mặt mà mình cứ xăm xăm đi tới. Khi nào mà mình muốn ngắm cảnh hay này kia thì mình dừng lại, mình tựa một điểm, mình thấy an toàn, bắt đầu là mình nhìn ngắm cảnh vật thôi, còn không thì cứ nên nhìn thẳng phía trước mình đi thì mình sẽ không có cảm giác sợ hãi gì nữa.
Dạ và trong suốt cái hành trình như vậy thì những cái cảnh đẹp hay là cái điều gì đó mà chị thấy ấn tượng nhất ạ?
Mình nói thật lòng là mình đi đâu mình cũng thấy đẹp hết á [tiếng cười]. Giống như mình đi ra Phú Yên đi, bạn mình ở Việt Nam, bạn nói chắc chị ở nước ngoài về chị thấy đẹp chứ tụi em thấy bình thường. Thì cái cảnh mà mình thấy là bàn tay con người chưa có chạm đến nhiều thì nó sẽ có cái hoang sơ, mặc dù nó không có được tỉa tót. Đối với người khác có thể bình thường nhưng mà mình nhìn nó rất là đẹp. Ngay cả là mình đi những cái miền quê ở Úc thì cũng là những cái cảnh đẹp cũng rất là tuyệt vời rồi. Nhưng mà từng nơi, từng nơi mình đều thấy giống như là, à, ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải đi, thì mình thấy cái cảnh đồng lúa như mình nói là mình mơ ước tới đó đó. Trước đây mình chỉ coi trên video, trên TV thôi mà bây giờ mình được đặt chân tới đó là cũng là gọi là cái mãn nguyện của mình. Chỉ có điều thêm một cái điều may mắn á, là mình đi á, thời tiết không những không mưa bão vào cái ngày mình đến, mà mình đi ra thời tiết nó vừa đủ, không quá nóng, không quá lạnh và mình cũng nhìn cái bầu trời nó quá đẹp nên là mọi thứ là quá tuyệt đối với mình.
À, nếu mà nó là tuyệt đối thì chắc là không có khuyết điểm gì luôn hả chị?
Ờm, chỉ có một cái á, là khi mình đi Tây Bắc á, thì nếu mình muốn cho tiền này kia thì mình khoan cho vào cái lúc mình tới, tại nếu không á, thì sẽ hơi bị phiền. Là tại vì lúc đó giống như ha, mình thấy ví dụ một bà lão bán bó hoa hai chục ngàn gì đó, thì mình đưa luôn hai ba trăm ngàn, thì mình muốn tặng cho bà, thì một lát là rất nhiều người, rất nhiều bà khác kéo tới. Giống như là lúc mình chụp hình, mình thấy mấy bà lão hay quá, mình chụp hình, chụp hình mình cũng muốn giúp, mình cũng cho tiền. Thế là mấy bà kia cũng kéo tới chụp hình, lát đòi tiền mình, đòi á, nhiều khi mình lên, cái lúc mình đổi tiền Việt ra, nhiều khi họ đưa tờ năm trăm ngàn cả xấp vậy, thì không lẽ mình đưa từng người năm trăm ngàn thì mình sẽ không đủ khả năng và cũng không có dự tính trước để mà đưa. Hoặc là nếu như mỗi người nếu mà muốn cho, cho thoải mái thì một là phải đổi tiền trước, hai á là, khoan đưa lúc đó. Đợi cái lúc mình đi xuống núi, chuẩn bị đi á, thì mình muốn cho thì mình cho, nếu không mình sẽ bị làm phiền suốt dọc đường đi.
Dạ và ngoài cái trải nghiệm có vẻ là hơi phiền toái đó thì chị có thấy là cái sự hiếu khách của người dân địa phương ở đó như thế nào hả chị?
Là vì mình đi theo tour cho nên mình cũng không có, chưa có được trải nghiệm tiếp xúc nhiều với dân địa phương. Nhưng mà nói chung là nhìn chung là họ cũng thật thà, dễ thương, họ cũng khá là nhiệt tình, hiếu khách. Vì cái mùa mình đi là cái mùa hình như không phải là mùa du lịch á, cho nên là nó cũng tương đối là nó vắng.
Dạ, và bây giờ mình nói về ẩm thực đi ha. Theo Thanh Ngôn biết là ẩm thực Tây Bắc nó có nhiều món đặc trưng và nó cũng lạ lắm. Thì chị anh Đại có thử được cái món nào không? Và có cái món nào nó đặc biệt ấn tượng với chị không?
Chị đi thì như Tây Bắc á, nổi tiếng là hầu như cái quán nào á, nó cũng có xôi hết á. Xôi ngũ sắc. Nói chung là hầu như quán nào cũng nấu xôi. Với lại là mình có trải nghiệm cái cơm lam á, cái cơm gọi là cơm ống tre đó. Cơm nó nấu trong cái ống tre nó rất là dẻo và nó có nhiều loại, nhiều màu sắc. Thì mình thử cái cơm lam đó cũng rất là ngon. Thì cái cơm lam đó mình được ăn là nó chỉ là cái quán ở trên lề đường, gần cái bờ suối thì mình tấp vô mình ăn thôi. Thì à, cơm lam nó chấm với muối vừng hoặc là những cái nước sốt, nói chung là khác nhau. Thì cái cơm lam đó nó cũng khá là ngon. Rồi nó có cái gọi là chẩm chéo là giống như là muối tiêu, ớt, đường, nói chung là thập cẩm trong đó, với lại thịt trâu gác bếp. Rồi hầu như những cái nhà hàng mình tới ăn là khi mà yêu cầu món canh là hầu như nhà hàng nào cũng nấu canh khoai sọ đó, khoai môn á. Hầu như nhà hàng nào mình vô yêu cầu cho món canh là họ đều đem món canh khoai sọ ra. Nói chung là cũng khá là ngon.
À mà chị có thử cái món gọi là Thắng Cố chưa?
Chưa, chị có thấy nó giới thiệu nhưng mà nhóm lại không ăn món đó.
Tức là, là, là vì thịt ngựa đó.
Dạ, nghe nói đó là cái bộ đồ lòng của con ngựa. Dạ.
Thì Tây Bắc nó có những cái, a, đặc sản giống như là mình đi tới vùng Tú Lệ đó, thì Tú Lệ nó có nếp với lại có cái cốm á, giống như mình hay ăn cốm dẹp. Cái nếp nó còn xanh, nó còn non á, họ đem ra họ giã nhưng mà mình-- cái đó thì nó không để lâu được cho nên là chỉ có mua ăn tại chỗ thì nó cũng rất là ngon. Chỉ có điều là mình ăn không chứ nếu mà mình có thời gian mình đem về nhà mình làm, bỏ chút dừa này kia vô thì nó sẽ ngon hơn. Còn cái này là mình chỉ ăn được trong một hai ngày thôi.
Dạ, còn về giá cả trong cái chuyến đi thì sao hả chị ha?
Thì tour nó tổ chức á, gọi là bao trọn gói. Giống như tour này nó tổ chức cho mười một, mười hai người thì họ chỉ kêu đóng có sáu triệu một người thôi. Sáu triệu đồng Việt Nam á, một người. Thì cái đó là chưa tính những cái chi phí phát sinh, rồi với lại là mình còn trip cho tài xế, a, giống như nhóm mình thì giống như đóng thêm mấy triệu là để cho cái nhóm muốn xài riêng hoặc ăn thêm á. Thì giá cả Tây Bắc mình chưa đi lên cái phía Sapa này kia thì mình chưa biết. Nhưng mà ở những cái vùng như là Mộc Châu, Sơn La thì mình ngạc nhiên. Lúc đó là bạn mình đi mua trái cây rồi chuối rồi đem ra á. Một cái buồng chuối tới ba nải chuối, chuối xiêm á, chuối sứa á, chỉ có hai chục ngàn VNĐ thôi. Tức là mình mua mà mình thấy ngại luôn á là vì mình không biết người ta lời cái gì á. Dĩ nhiên nó sẽ có những cái khu trung tâm du lịch thì nó cũng tăng giá hơn. Còn nếu mà mình mua như chợ thường á, thì thực sự là nó rất là rẻ luôn. Giống như là họ cho thuê đồ dân tộc mà ngay cái đồi chè đó, đồi chè trái tim á, ở Mộc Châu á.[tiếng cười] Không có. Chỉ có năm ba chục ngàn gì thôi. Mình thấy là tương đối là rẻ. Thành ra là mình thấy nếu mà đi Tây Bắc thì giá cả tương đối là, rất là rẻ.
À, hồi nãy chị nói đóng sáu triệu tiền Việt Nam á là trọn gói từ Hà Nội ra Tây Bắc luôn hả chị?
Đúng rồi, họ chỉ tính cái đoạn đường từ Hà Nội họ đón đi, họ đón từ Hà Nội rồi đi ra Tây Bắc, rồi trở về Hà Nội. Họ lo luôn cả khách sạn, thì khách sạn chắc cũng cỡ chừng ba sao thôi, ăn nhà hàng cũng thường, không có phải là năm sao gì hết. Nhưng mà nói chung là khá đầy đủ và khá là vui. Rồi ăn uống cũng phải nói là khá đầy đủ và khá là ngon.
Dạ, và chị Đài có cái gợi ý nào dành cho du khách từ Úc mà về Việt Nam muốn đi du lịch Tây Bắc ạ?
Tây Bắc đó thì thực sự ra tùy theo mùa, mình phải lên Google mình coi trước cái thời tiết. Tại vì mình đã chấm trước cái thời tiết là cái mùa mình đi á nó không quá nóng, không quá lạnh, thì nhiệt độ cũng khoảng chừng hai mươi mấy độ, nên là mình cũng không cần đem nhiều đồ, cũng không cần, nhưng mà tốt nhất là cứ đem sẵn một cái áo khoác. Mình phải coi trước thời tiết.
Dạ, và còn về thể lực chẳng hạn, thì có cần phải rất là khỏe mạnh mới đi được không hả chị?
Tức là như khi nãy mình nói á, cái lứa tuổi năm mươi á, cái nhóm mình cũng may mắn là các bạn đều là cũng có sức khỏe tốt. Và bình thường mấy bạn cũng có lẽ là đi bộ nhiều cho nên là tụi mình đi không có gặp trở ngại gì hết. Cả đoàn cùng đi và cùng vui, cho nên mình mới nói là mình đi cái lứa tuổi năm mươi là lứa tuổi vừa vặn nhất. Vừa là giống như là không có phải quá nặng gánh gia đình như trước đây, và ở cái lứa tuổi này, cái sức khỏe nó cũng vừa đủ để đi. Chứ mười năm sau nữa thì mình cũng không dám chắc là mình còn có đủ sức khỏe để đi nữa hay không. À, hồi nãy mình quên nói là mình đi tới Tà Xùa nữa. Tà Xùa là một cái nơi mà người ta nói là người ta tới săn mây á. Mình nghe săn mây nó rất là lý tưởng, nhưng mà thực sự ra mây nó giống như mình hay đi mình gặp sương mù á, cho nên là mình nói cùng giống nhau nhưng mà ở một vị thế trên cao thì người ta thấy rất là lý tưởng, là người ta ngồi giữa đám mây. Nhưng nếu mình chạy xe trên đường thì mình sẽ cảm thấy khó chịu khi mà bị sương mù che lối. [tiếng cười] Cho nên là người ta lên Tà Xùa để người ta săn mây. Người ta chọn một cái góc giống như mình ngồi giữa đám mây luôn vậy đó. Thì tụi mình cũng không ghé Tà Xùa nhiều là tại vì mình cũng không có nhiều thời gian á.
À, mà chị Đài còn muốn chia sẻ gì thêm nữa không ạ?
Nếu mà có cái lời khuyên á, thì là đừng có ngủ dọc đường đi, tại ngủ thì mình sẽ bỏ qua những cái đoạn đẹp. Tức là không phải đợi đến khi dừng lại mình mới thấy cảnh đẹp. Mà dọc đường đi á, những cái vách núi đá thỉnh thoảng có những cái dòng suối nó chảy xuống hai bên suối cũng rất là đẹp. Đặc sắc của Tây Bắc đó là ruộng bậc thang, và khi mình đi trên những cái con đường nó rất là khúc khuỷu nhưng mà nó rất là đẹp. Hai bên rất là đẹp.
