نظرت دراسة معمقة في الوضع الصحي العام للأستراليين على مدى خمس سنوات وخلصت الى أن النظام الغذائي الذي يتبعه الاستراليون غير صحي، وأوصت بزيادة الجهود الرامية إلى تسليط الضوء على المنتجات الصحية كالخضار والفواكه الطازجة عبر ملصقات توضح قيمتها الغذائية أملاً في زيادة الاقبال على استهلاكها.
ولكن بداية لا بد من تعريف الوزن الزائد أو السمنة المفرطة بشكل علمي. تفول الدكتورة سناء باريش إنه يمكن تحديد ذلك عبر حساب مؤشر كتلة الجسم Body Mass Index (تقسيم الوزن بالكيلوغرام على مربع الطول بالمتر) فإذا كان الوزن 50 كلغ والطول 1.7 متر فإن الـ BMIيساوي 50 ÷ (1.7) 2 أي 24.22
وأوضحت الدكتور سناء في حديث لراديو SBS Arabic24 طريقة قراءة الـ BMI بالقول: "اذا كان الرقم تحت حاجز العشرين يكون الشخص ذو وزن منخفض، علماً أن المتوسط المثالي يقع بين 20 و 25. أما في حال وقع الرقم بين 25 – 30 يكون الشخص يعاني من وزن زائد بينما اذا تجاوز حاجز الثلاثين فذلك مؤشر على سمنة مفرطة."
وبالنظر إلى الأمراض ذات الصلة بارتفاع الوزن، نجد تلك المرتبطة بالقلب هي الأكثر شيوعاً كنقص التروية واضطراب ضربات القلب، فضلاً عما يعرف بالصدمات الدماغية وصولاً إلى آلام المفاصل الناتجة عن الضغط المباشر عليها بسبب الوزن الزائد.
وذكرت الدكتورة سناء ما ورد في دراسة حديثة كشفت عن العلاقة المباشرة التي تربط بين السمنة وارتفاع احتمالية الإصابة بأمراض السرطان بنسبة 25% لذلك فهي تنصح بالسيطرة على الوزن عبر التسوق بشكل ذكي وتجنب السكريات والمأكولات الغنية بالنشويات.
استمعوا للمقابلة مع الدكتورة سناء باريش (مرفقة بالصورة)
