"سفيرة المنسف الأردني": ماذا تروي أم وليد عن سر هذا الطبق التقليدي الأشهر؟

MicrosoftTeams-image (1).png

The mouthwatering Jordanian traditional "Mansaf"

وصلت أم وليد إلى أستراليا عام 2016، وفي الوطن الجديد كتبت بداية جديدة لتتجاوز الغربة في عملها من داخل منزلها، فبات المطبخ الفلسطيني والأردني طريقها الأقصر إلى الوطن الأم ومُداواتها لغربتها القاسية. انطلقت في مصلحتها التجارية الخاصة، لتستحق لقب "سفيرة المنسف". ما سر تحضير سيّد المائدة الأردنية "المنسف"؟ كيف تنقل أم وليد خبرة الأجداد وارتباطها بوطنها الأم في هذا الطبق الذي بعبق برائحة الوطن؟


 

كل التفاصيل في الملف الصوتي المرفق بالصورة أعلاه.

هل أعجبكم المقال؟ استمعوا لبرنامج "Good Morning Australia" من الاثنين إلى الجمعة من الساعة السادسة إلى التاسعة صباحا بتوقيت الساحل الشرقي لأستراليا عبر الراديو الرقمي وتطبيق SBS Radio المتاح مجاناً على أبل وأندرويد.


شارك

تحديثات بالبريد الإلكتروني من أس بي أس عربي

.سجل بريدك الإلكتروني الآن لتصلك الأخبار من أس بي أس عربي باللغة العربية

باشتراكك في هذه الخدمة، أنت توافق على شروط الخدمة وسياسة الخصوصية الخاصة بـ "SBS" بما في ذلك تلقي تحديثات عبر البريد الإلكتروني من SBS

Follow SBS Arabic

Download our apps

Watch on SBS

Arabic Collection

Watch SBS On Demand

Watch now