多数澳洲人对肠道健康不够了解 你能分清三类纤维么?

Oatmeal porridge with blueberries and peach

Oatmeal porridge with blueberries and peach. Porridge bowl. Healthy breakfast food. Rustic style Source: Getty Images

Bran这个单词,77%的澳大利亚人首先会认为这是《权力的游戏》中的角色,但Bran也是麦麸和麸皮的意思,麦麸和麸皮对肠道健康非常有益。对肠道健康非常重要的纤维素其实也有分类。


最近,由Kellogg委托进行的一个调查发现,澳大利亚人对肠道健康知识的了解不如对流行文化的了解程度。三分之二(66%)的澳大利亚人承认对肠道健康状况不够了解,相反,他们更了解他们最喜爱的电视节目中发生的战斗。

比如,Bran这个单词,77%的澳大利亚人首先会认为这是《权力的游戏》中的角色,但Bran也是麦麸和麸皮的意思,麦麸和麸皮对肠道健康非常有益。

更令人惊讶的调查发现是,三分之一(34%)的澳大利亚人认为Clostridium梭状芽孢杆菌是来自Harry Potter的咒语,因为它实际上是一种令人讨厌的细菌。大约一半(55%)的澳大利亚人甚至承认他们不能在肠道中命名真正的细菌,但至少可以说出两个邪恶的迪士尼角色(66%)。

你知道益生菌和益生元的差别么?对肠道健康非常重要的纤维素其实也有分类。本台记者刘俊杰采访了注册营养师Lisa Chen。
Consulting Dietitian Lisa Chen
Consulting Dietitian Lisa Chen Source: Lisa CHen
Lisa介绍称,益生菌是肠道的保卫兵,与肠道内的有害细菌进行“战斗”,而益生元是益生菌的粮食。对肠道健康非常有益的纤维又分为可溶性纤维,不可溶性纤维和抗性淀粉三种。Lisa说,保持肠道健康还需要摄取足够的液体。

哪些食物含益生元较多?健康的早餐应该怎么吃?酸奶喝多少比较好?一起来听听她对肠道健康的建议。


 





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