热爱美食的Alice是个“广州妹”。来到悉尼留学、工作的这几年，Alice寻到了几处喜欢的餐厅、若干款悉尼独特的美食。
碰到心仪的菜式，Alice就回家自己试做。
比如下面Alice要跟我们介绍的这款薰衣草鸡尾酒，就是其中之一。
另外，Alice还会跟我们分享她最喜欢的一家悉尼海边的法国餐厅，以及独特的澳洲牛肉吃法。
Alice首先介绍了调制这款清澈细腻又有花果香甜的薰衣草鸡尾酒的灵感。
清澈细腻又有花果香甜的薰衣草鸡尾酒～
这是一杯很薰衣草的cocktail~
这是一杯用Gin做基酒的薰衣草cocktail。
材料：
干燥薰衣草 1茶匙 （泡薰衣草茶用）
碟豆花 4-5颗 （做糖浆用，没有碟豆花直接用其他糖浆代替也可以）
白糖 70克 （若用其他糖浆就不需要糖了）
热开水 100ml*2
汤力水 60ml
Dry gin 30ml
🍋柠檬 2小块
冰 随意
薰衣草茶：
100ml热水加一小茶匙的薰衣草。
盖上盖子闷30分钟。
放进冰箱直到变凉。
碟豆花糖浆：
100ml的热水加入蝶豆花和糖。
用筷子搅拌直到糖融化。
糖浆出來的效果是蓝色的。碰到酸性才会变成紫色～
步骤：
把汤力水，Gin和15ml薰衣草茶倒进杯子里混合。
一块柠檬挤出汁，然后放回杯子里。
另外一块柠檬装饰用。
加入冰块。
缓缓地沿着杯边倒进碟豆花糖浆。
倒的时候就会看到糖浆从蓝色变成紫色。
