2021 年为金牛年。今年纪念币的设计划上一只雄姿勃勃的金牛，站在一棵柳树之下。
皇家澳洲铸币厂纪念币设计师金布朗（Bronwyn King）在一份新闻稿中说：「金牛象征忙碌勤劳工作的意思，亦代表坚强的意志及奋力前进，而伴随金牛的柳树亦代表谦卑的态度。这正与在牛年出生的人诚实及富耐性的性格互相吻合。」
每年全球各地均有庆祝农历新年的习俗，而金币或银币亦被视为传统及吉祥的贺年礼品。铸币厂的新闻稿指，「牛」在十二生肖中排行第二。根据传说记载，玉皇上帝在自己生日当天举办动物渡河比赛，取前十二名的动物作为十二生肖，以为纪年。
比赛时，体力精壮的黄牛轻松渡过河水将近抵达，岂料聪明的老鼠一直站在黄牛的背上，一跃就夺去冠军的宝座。而被压倒变成第二名的黄牛则感恩及谦虚地接受结果。这正好反映在牛年出生的人，内心强壮、忍耐、诚实的个性。
纪念币套装包括一款 2021 年五毫 14 角形非流通纪念币、一款 2021 年五元精制银币、一款 2021 年 100 元精制金币。另外，铸币厂亦同时推出多款精致金银投资纪念币。
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