澳洲研究员表示，不少由亚洲进口的食品均含有未申报的成份，并且有机会致起致命的过敏反应。
科学家测试了六款从墨尔本亚洲杂货店中购买的50种包装食品，发现多达46%竟含有没有标签列明的过敏原。更糟糕的是，其中18%含有多种未列出的过敏原。
来自James Cook大学的研究负责人洛帕塔(Andreas Lopata)表示，随着亚洲进口食品不断增加，该研究结果对患严重食物过敏的人响起一大警号。
其中，中国是被发现含有最多未申报过敏原的产地国，其次是泰国和南韩。
这些致敏原包括鸡蛋、面筋、牛奶和花生，部份更含有很高浓度。
洛帕塔教授指澳洲的食物标签被妥善监管，但一些亚洲国家却并非如此。
随着亚洲进口食品贸易每年以2.5%增长，他认为消费者必须了解箇中的风险。他表示：「正当澳洲的食品回收和过敏反应次数增加，加强措施监管标签食物过敏原，以保障食物敏感消费者是非常重要的」。
他续称：「1997至2005年间，在澳洲因食物引起急性过敏反应而导致入院的人数，大幅增加350%，继后七年直至2012年间，又再翻倍150%」。
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