悉尼一家批发面包坊里，圣诞节的喜庆气氛正在蔓延。新学员本（Ben）——这位不久前才抵达澳大利亚的新移民——正忙着在工作中学习技能。
对本来说，这是一个全新的开始。13年前，他逃离阿富汗，随后在亚洲以难民身份艰难求生。
自联合创始人保罗·阿勒姆（Paul Allam）于2013年创立以来，这家面包坊稳步发展。他表示，目前企业雇用了40名员工，每年生产约150万件产品。
阿勒姆本身有烘焙行业背景。他是在协助于泰缅边境的一所孤儿院，与克伦族（Karen）难民女性共同建立一个类似项目后，受到启发创办了这家企业。
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