圣诞美食：奇脆柠檬叶烧鸡

圣诞快乐！今集在圣诞日播出的【美食速递】，就一改过往星期三介绍美食贴士。李太与杨蕙而介绍将传统圣诞节，用火鸡做的大餐，改为适合亚洲人口味的烧鸡，并加上柠檬叶香茅等配料，令味道非常清香。

Source: Mrs Lee

材料：  急鲜嫩鸡1只（约重2kg），新鲜柠檬叶约90克，新鲜香茅4枝。

调味品：双老头抽1汤匙，芝麻油1汤匙，绍酒2汤匙，盐1 ½  汤匙。

 

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。

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