【园艺热线】丝瓜种植指南：繁殖方法和移栽定植

本期园艺热线，园艺高手张厥樑要分享丝瓜的繁殖和移栽定植方法。点击音频，收听完整节目。

Source: Supplied / Julian Zhang

在上期《园艺热线》节目中，园艺高手张厥樑介绍了如何为种植丝瓜的菜地做准备以及丝瓜的与生长要素。

在本期节目中，张厥樑要介绍丝瓜种的繁殖和移栽定植方法。

繁殖方法

澳洲的春播期为9月至10月。在昆士兰和新南威尔士北部温暖地区，可以采取种子直播，但是在墨尔本和堪培拉等较冷的地区，春播须要采用育苗移植方式较好，有利于防寒；育苗移植须浸种催芽，用营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至地里种植。

丝瓜的种子壳比较厚硬坚实，需要一定的温度提供能量才能使得种子的芽胚破壳发芽，所以需要采用浸种、催芽、育苗、移栽等技术。

1. 选种 
   
   • 催芽前，我们先要把种子挑选一下，选出个体相对较大、匀称饱满、符合种子本态的好种子。
   • 丝瓜的种子必须是三年以内的新鲜种子（最好是两年以内），时间太久的陈种子，是发不出芽的。
     
     

     Source: Supplied / Julian Zhang
2. 浸种
   
   • 把挑选好的种子浸在水温25-30℃的清水中24小时，如果没有恒温装置，就浸泡在室温的水里，但是时间长一点，比如48小时。 
   • 浸种的时间长短要看实际情况，如果种子全部浸透并沉在底部，就可以了。有的种子时间长了，有晒得很干，就要多浸一些时间。 
   • 浸种24小时后，取出并擦干种子，关键一步是破壳，原因是丝瓜种子非常紧实，不容易自然破壳出芽。人工破壳后，萌发的胚芽压力减小，就容易破壳出芽。破壳方法有好多，最简单有效的是用嘴嗑瓜子，非常轻轻地嗑瓜子的头部，听见一声轻微的破壳声音就行了，嗑瓜子后不再清洗。 
     
     

     浸泡后的丝瓜种子 Source: Supplied / Julian Zhang
3. 催芽
   
   • 浸种磕破后的种子用浸水的厨用湿纸巾，用手挤捏到不滴水后包好，放在密封的塑料袋或有合盖的塑料盒里（避免纸巾的水分在催芽过程中蒸发掉）。 
     
     

     浸种磕破后的种子用浸水的厨用湿纸巾包好。 Source: Supplied / Julian Zhang
   • 把塑料盒放进恒温箱，温度控制在25-30℃范围内进行催芽。
     
     

     恒温箱 Source: Supplied / Julian Zhang
   • 每12小时，取出种子，温水冲洗后擦干，重新用洗净纸包好放还塑料盒内，再放进恒温箱，继续催芽。 
   • 如果你没有恒温箱，就只能土方法催芽，把种子放在屋子里温度较高的地方，比如热水器上、路由器上面等地方催芽，但是由于丝瓜催芽的温度比较高，用这些替代的方法比较困难。 
   • 如果你有一个酸奶机，可以用它来催芽，酸奶机的温度大约有28-40℃，有人建议在酸奶机底部垫一块毛巾，就可以降温到正好适合催芽的温度。 
   • 如果你的种子质量好，又新鲜，一般3-5天就能够出芽了。 
   • 当90％的种子出芽到5-10毫米时（不要让芽出得太长），就可以种进育苗盆育苗了。 
     
     

     出芽的丝瓜种子 Source: Supplied / Julian Zhang
4. 育苗 
   
   • 一般用育苗盆育苗，也可以自制纸质育苗杯等，如果室外温度已经超过15℃，也可以直接在室外菜地上育苗。
     
     

     育苗盆 Source: Supplied / Julian Zhang
   • 育苗所用的土是需要提前制备的营养土，以保证苗期有足够的营养提供发芽后的小苗快速生长的需求。一般我们业余小量种植，建议选用质量上乘的Seed Raising and Cutting Potting Mix（不要买廉价的Potting Mix）。
   • 把发芽后的种子种入育苗盆土里，用筷子在土中央戳1.5-2厘米深的洞，把发芽的种子的“芽”朝下放入洞里，然后轻轻地在种子上覆盖1厘米左右的土。注意种子所谓的“芽”，其实是根，放进泥土里后，这个“芽”（根）就会往下扎，形成根系。有人把“芽”硬是向上放，这个“芽”（根）就会长出土面，出现根长在空气里的怪象。
     
     

     Source: Supplied / Julian Zhang
   • 发芽后的种子种入育苗盆后，用洒水壶均匀的浇水，直至水从盆底流出沥干，把苗盆放在阴凉处，过几天再移到阳光下。
   • 直到出苗前，要注意浇水不要过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。 
   • 育苗盆要放在15℃以上有阳光的地方。如果室外气温在15℃以下，就要把育苗盆放在室内见得到阳光的地方，或者放进自制的温室里。如果白天室外温度高于15℃，而晚上温度低，那么晚上要把苗盆搬进室内，等白天出太阳后，把苗盆放在阳光下。一般春天阳光下温度都高于15℃。 
     
     

     自制温室 Source: Supplied / Julian Zhang

移栽定植

小苗在育苗盆里长大后，就要移栽定植到地里或大盆里。 

• 种子育苗后约45天左右，长到真叶3叶1芯，叶大根壮，就可以移栽到地里，或者大盆里了。 
  
  

  Source: Supplied / Julian Zhang
• 移栽时室外的日均气温要求在15℃以上。 
• 定植株距在30厘米以上。大盆里每盆种二棵。 
• 在移栽之前，应该在苗盆上浇一次透水，有利于将苗取出来。在移栽的时候，注意要连着根部的土壤一起挖出来，盆栽苗要捏松盆周慢慢把苗连同苗土一起倒出，不要拨松根部，这样可以减少根部的损伤，并且可以使幼苗慢慢地适应新的环境，有助于幼苗成活。 
• 移栽最好选择晴天的下午或者阴天全天进行，这样移栽之后幼苗恢复的比较快，成活率会更高。 

（本文系SBS中文普通话节目嘉宾原创内容，未经许可，不得转载。如需内容合作，请来函联系。)

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