本期节目，园艺高手张崇炎将分享如何提高土壤中的有机质，找回失去的土壤生命力。点击音频，收听完整报道。
为什么有机质对土壤这么重要？
在往期节目中曾提到，好的土壤应具备以下特点：疏松透气、有丰富的有机质、酸碱度适宜、干净无病虫害、保水保肥、排水良好，并含有大量有益微生物。
而这一切都离不开有机质。只有长期、大量地使用有机肥，才能不断为土壤补充有机质。
有机肥能够吸引和滋养微生物，微生物在分解和发酵有机物的过程中，会释放植物生长所需要的各种营养元素，同时形成腐殖质，改良土壤结构，使土壤具备保水、保肥、透水、透气等功能。
此外，有些微生物会与植物根系共生，协助根系吸收养分；有些则能够分泌抗菌物质，抑制或杀灭有害微生物，为植物健康生长创造良好的环境。
有机质的主要成分包括蛋白质和碳水化合物。它们在土壤中的发酵过程，与堆肥的原理基本相同，大致可分为以下几个阶段：
- 高温好氧发酵期（易分解的碳水化合物快速矿质化，释放二氧化碳 CO₂）
- 降温与后熟期（稳熟期）（蛋白质大量矿质化，释放铵态氮和硝态氮）
- 进入土壤后的长效释放期（难分解的纤维素和木质素缓慢分解，长期持续矿质化释放养分）
正因为有机质能够持续为土壤提供养分、改善结构、促进微生物繁殖，因此它是维持土壤健康和地力的核心基础。
（本文系SBS中文普通话节目嘉宾原创内容，未经许可，不得转载。如需内容合作，请来函联系。)
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