【园艺热线】如何养好微生物：EM菌发酵成功的判断方法之气味篇

刚开始自己繁殖EM菌心中没数，可以观察发酵现象来判断是否成功：

从气味判断

打开瓶子闻到清甜酸甜味，带淡淡的发酵果香/蜜香，无臭味、无腐味说明发酵成功。

如果是酸腐味、腥臭味、臭味、霉味、刺鼻酒味，说明有杂菌进入大量繁殖 。

如果只有单纯强烈刺鼻的酒味说明酵母菌独自大量繁殖，乳酸菌被抑制（乳酸菌能抑制菌种繁殖），菌群比例失调 ，用来发酵堆肥或者液体肥效果不佳。

在下周的节目中，张崇炎将讲解如何从颜色和其他方面判断EM菌发酵是否成功，请您留意收听。

张崇炎还在节目中回答了听众关于如何防鸟防负鼠、果树合适应该修枝以及多肉植物如何移栽等听众问题。

点击音频，收听完整节目。

（本文系SBS中文普通话节目嘉宾原创内容，未经许可，不得转载。如需内容合作，请来函联系。)

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