【美食速递】 芝麻拌牛蒡

牛蒡又名东洋参，是一种营养价值极高但价钱又算合理的做菜材料，原来牛蒡也有多种食法，今天李太与余睿章介绍一个以牛蒡做凉拌菜式的简易方法。

Burdock served with sesame and special sauce. Source: supplied by May Lee

材料：

新鲜牛蒡 2枝

炒熟白芝麻1汤匙

调味料：

特级生抽2杯

清水4杯

味醂4汤匙

砂糖4汤匙

芝麻油1汤匙(后下)