【老幼都爱吃】日式照烧鱼

味道带甜的照烧汁令孩子爱上吃鱼，以三文鱼或鲳鱼来做照烧鱼更加好味。

味道甜甜的照燒魚，加了白芝麻更加美味。 Source: May Lee

材料：三文鱼1块或鲳鱼1条，白芝麻1茶匙，柠檬半个，白萝卜泥适量。

调味料：日式照烧汁3汤匙，砂糖1汤匙，绍酒1汤匙，味醂1汤匙。 （准备2份）

做法：

1）鱼洗净吸干水份，切大斜片，用调味料拌腌30分钟，腌时要时常翻转另一面腌。

2）烤盘上铺上锡纸，抹上一层油，排上鱼块。焗炉预热后，放入鱼，用180度火烤熟 （需要翻转另一面）。

3）将另一份调味料煮成浓汁，在烤鱼的时候，把汁往鱼上涂刷数次，见鱼的表面已成啡色，便可取出，撒下炒过的白芝麻，附上柠檬片，即可享用。

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