【美食速递】杨枝甘露布甸蛋糕

香港一味着名甜品杨枝甘露原来可以再加以利用，做出一味升级版的布甸蛋糕甜品，请听李太与余睿章的介绍。

Yangzhi nectar pudding cake Source: supplied by May Lee

材料：

1）15厘米 x 2厘米厚海绵蛋糕1片

2）芒果啫喱粉10克，鱼胶粉8克，砂糖25克，芒果香油2滴，橙色食用色素少许，椰汁100克，芒果茸100克，淡忌廉120克，鲜芒果幼粒50克，西米10克，金柚肉25克。

工具： 15厘米圆形饼模一个