Jayson Mesman,从无业青年变身澳洲松露农场主

每年的7到9月是澳洲挖取松露的最佳时节，记者谢欣分享澳洲青年Jayson怎样从无业青年变身松露农场主的励志故事。

Jayson and Willow Source: By Cindy.Xie

truffle Source: By Cindy.Xie

松露被法国著名美食家萨瓦兰称作是餐桌上的钻石。其中法国产的黑松露和意大利出产的白松露在深谙美食者的口中评价最高。其实很多人不一定知道的是，我们澳大利亚也有松露种植业，而且在松露的非产季，许多餐厅还就用的是我们澳大利亚的松露。

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每年的7到9月是澳洲挖取松露的最佳时节，上个周六记者谢欣驱车260公里在堪培拉附近亲身参与了一场松露采集之旅。在收获美食食材的同时，更意外收获了一个有趣的励志故事。