【笑口常开】笑口枣裂开的秘诀

农历新年很受欢迎的小食笑口枣，可以十分容易在家中自制，但是，原来要让笑口枣炸至开口，是有一个小小的秘诀。

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材料： 面粉约280克，发粉半茶匙，梳打粉半茶匙，油2汤匙，鸡蛋1只，清水4汤匙，幼砂糖140克。

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