【美食速递】荷香云耳蒸素鸡

在市面上有不少已调味的素鸡制成品，李太与杨蕙而则于节目中介绍，如何用猴头菇制成素鸡。

Source: Mrs Lee

材料：干荷叶1片，干猴头菇20克，干云耳50克（浸发后），冬菇8朵，栗子肉8粒，红枣5粒（去核），马蹄3粒，姜几片，杞子少许。

腌料：素蚝油1茶匙，砂糖1/2茶匙，芝麻油1/2茶匙，香菇味粉1/4茶匙。

调味料：素蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，芝麻油、黑椒碎、胡椒粉各少许，清水少许。

---

Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。

SBS Radio App

下载 SBS Radio App 应用程式，将【美食速递】设定为您喜爱的节目。

SBS Radio App 可在 Apple iTunes 或 Google Play 下载。

使用自选 Podcast 订阅平台

听众亦可在以下各款 Podcast 订阅平台，收听最新节目。

Apple iTunes Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Pocket Casts

Overcast

Podcast Addict

SBS 广东话节目网页及 Facebook 专页

使用电脑收听节目的用户，亦可直接到广东话节目主页或【美食速递】Podcast 页面。

亦请继续密切留意广东话节目其他环节及文字版新闻报道。

浏览更多最新时事资讯，请登上广东话节目 Facebook 专页。