材料：干荷叶1片，干猴头菇20克，干云耳50克（浸发后），冬菇8朵，栗子肉8粒，红枣5粒（去核），马蹄3粒，姜几片，杞子少许。
腌料：素蚝油1茶匙，砂糖1/2茶匙，芝麻油1/2茶匙，香菇味粉1/4茶匙。
调味料：素蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，芝麻油、黑椒碎、胡椒粉各少许，清水少许。
Source: SBS Cantonese
在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。
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