鸡翼在澳洲本地价钱比鸡肉便宜，不少家庭经常买来做餸。李太与杨蕙而会于节目中，介绍加上特别食材，成为味道更丰富的菜式。
材料：鸡全翼6只、猪皮150克、水发鱿鱼150克
腌料：盐1茶匙、砂糖1/2茶匙、生粉1汤匙、芝麻油1汤匙、绍兴酒1汤匙。
料头：红葱头8粒（切片）、蒜头10粒（切片）、唐芹菜150克（切段）、芫荽150克（切段）、葱段（适量）。
酱汁：柱候酱1汤匙、绍兴酒2汤匙、叉烧酱1汤匙、双老头抽1汤匙。
在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。
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