【美食速递】为何取名叫化鸡？

叫化鸡是中国名菜之一，为何不取一个好听一些而偏偏与乞丐有关的名字？ 请听李太与杨蕙而介绍叫化鸡的典故。

叫化雞也稱為“乞兒雞”和“富貴雞”等，是流行於江蘇、浙江的名菜。 Source: Wikipedia

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