【美食速遞】海膽菜粒炒飯

日本料理有海膽刺身，但中式料理則很少用到海膽，李太與楊蕙而為你介紹一個用海膽做的特色炒飯。

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材料： 海膽2湯匙，雞蛋1隻，菜莖6條，薑蓉2茶匙，蝦乾1湯匙，白飯3碗。

調味：鹽1茶匙，清水1湯匙

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