简易自制鲜虾肉烧卖

虾饺烧卖是饮早茶人士多数选择的点心，将两者并合就是美味的鲜虾肉烧卖，李太在【美食速递】与大家分享如何在家中快手自制这味茶楼点心。

大家可以隨時隨地在家中自製鮮蝦肉燒賣。 Source: May Lee

材料： 猪颈肉660克，鸡蛋1只，冬菇8只，云吞皮适量，虾仁320克，葱6条。

调味料：盐、糖、麻油、生抽各1茶匙，胡椒粉少许，酒半茶匙，生粉1汤匙，清水3汤匙，蛋白半只。

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