聖誕美食：奇脆檸檬葉燒雞

聖誕快樂！今集在聖誕日播出的【美食速遞】，就一改過往星期三介紹美食貼士。李太與楊蕙而介紹將傳統聖誕節，用火雞做的大餐，改為適合亞洲人口味的燒雞，並加上檸檬葉香茅等配料，令味道非常清香。

Source: Mrs Lee

材料：  急鮮嫩雞1隻（約重2kg），新鮮檸檬葉約90克，新鮮香茅4枝。

調味品：雙老頭抽1湯匙，芝麻油1湯匙，紹酒2湯匙，鹽1 ½  湯匙。

 

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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