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蓝带厨艺学校的严苛的学习经历 成就了我

cakes made by Stella

cakes made by Stella Source: by Stella

作为世界上最大也是最顶级厨艺学校之一的巴黎蓝带厨艺学院,在五大洲有50所分校、学院,在我们澳大利亚的悉尼、墨尔本和阿德雷德都设有分校。一年多前,刚从悉尼大学会计专业毕业的STELLA就毅然决然地放弃了自己的所学专业,选择前往蓝带位于悉尼的校区,学上了和之前专业浑身不沾边儿的烘焙专业。在这所日常教学由不少米其林星级餐厅顶级厨师任教的学校里,STELLA 不仅仅学到了烘焙技艺,更是通过严苛的训练磨砺出了如今严谨、谦逊的个性,并成功创业。那么,在蓝带学习是一种怎样的体验呢?蓝带出来的烘焙师会经历怎样的考验?


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By cindyx

Source: SBS



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作为世界上最大也是最顶级厨艺学校之一的巴黎蓝带厨艺学院,在五大洲有50所分校、学院,在我们澳大利亚的悉尼、墨尔本和阿德雷德都设有分校。一年多前,刚从悉尼大学会计专业毕业的STELLA就毅然决然地放弃了自己的所学专业,选择前往蓝带位于悉尼的校区,学上了和之前专业浑身不沾边儿的烘焙专业。在这所日常教学由不少米其林星级餐厅顶级厨师任教的学校里,STELLA 不仅仅学到了烘焙技艺,更是通过严苛的训练磨砺出了如今严谨、谦逊的个性,并成功创业。那么,在蓝带学习是一种怎样的体验呢?蓝带出来的烘焙师会经历怎样的考验?



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