对不少人来说,猪肉是日常饮食中常常用到的食材。食材的品质一直都是消费者关心的。
除了在肉类流水化作业,运输和保险环节的质量控制之外,还有哪些因素会影响猪肉的品质呢?
胖嘟嘟的猪什么都爱吃,人能吃的东西,它们也可以吃么?
其实,不论是专业养猪还是养宠物猪,它们的饮食还是比较严格的。有些东西是绝对不能拿来喂猪的,不仅会违法,甚至会影响吃了相应肉类食品的人的健康。
来自亚洲女工互助会的社工Ronnie告诉本台记者刘俊杰,快乐健康养猪才能吃上放心健康的猪肉。她首先提到了严禁喂猪的一些食物。

Don't feed swill to pigs Source: NSW Department of Primary Industries web




