走南闯北的您一定听说过新疆的手抓饭和中国南方的菜饭，一种是极具西北风情的羊肉大餐，另一种却是饱含南域特色的养生小食。
掌勺三十多年的老听友连元将这两种独具特色的华人饮食结合到了一起，推出一款既不失西北风味又健康养生的“连氏”手抓饭。
Burghul pilaf by Angela Nicolettou Source: Supplied
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这款手抓饭的材料和用具都属家常类别，您也可以同我们一起边听边做。
自制美食速递：新式羊肉手抓饭
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有三十年掌勺经验的老听友连元将手抓饭和菜饭做了一个结合，他今天要和大家介绍这道融合南北风味的美味佳肴。
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